* Blanche en Flamand
* Cet été notre IPA va danser aux flaveurs du houblon Idaho-7
NOS PRODUITS
LA FEMME SANS TETE
BLANCHE DE L'ILE
Notre Blanche de l'Ile est une Blanche équilibrée, une pointe citronnée grâce au houblon américain Amarillo.
Boîte de 12 bouteilles 33cl.
36€
L'HOMME SANS CŒUR
IPA DE L'ILE
Notre IPA aux notes de mangue et de citrus des houblons Mosaïc et Citra est une bière d'une amertume modérée à découvrir.
Boîte de 12 bouteilles 33cl.
36€
NOTRE HISTOIRE
LES BIÈRES DE LA FEMME SANS TÊTE SONT DES BIÈRES ARTISANALES CRÉES SUR L'ILE SAINT-LOUIS À PARIS
ET BRASSÉES EN COLLABORATION* AVEC UN ARTISAN BRASSEUR DANS LA RÉGION PARISIENNE.
INSPIRÉES PAR L'HISTOIRE ET LA LOCALISATION EXCEPTIONNELLE DE L'ILE, ELLES SONT CONVIVIALES, RAFRAÎCHISSANTES ET UN BRIN RÉVOLUTIONNAIRES !
POUR NOTRE DEUXIÈME SAISON, NOUS PROPOSONS
DEUX BIÈRES DISPONIBLES DANS NOS POINTS DE VENTE, EN LIVRAISON (PARIS CENTRE) OU À VENIR CHERCHER
SUR PLACE (PARIS 4ÈME).
*QU'EST-CE QU'UNE BRASSERIE NOMADE ?
LES BRASSEURS NE DISPOSENT PAS TOUJOURS DE
LEUR LIEU DE PRODUCTION. UNE FOIS LES RECETTES ÉLABORÉES, ILS VONT LES BRASSER DANS UNE BRASSERIE QUI LEUR MET À DISPOSITION LEUR MATÉRIEL ET LEUR SAVOIR-FAIRE.
NOS INGRÉDIENTS
LA BIÈRE EST COMPOSÉE DE QUATRE INGRÉDIENTS PRINCIPAUX : LE MALT, LA LEVURE, LE HOUBLON ET L'EAU.
C'EST EN VARIANT CES INGRÉDIENTS QUE LE BRASSEUR OBTIENT DES BIÈRES PLUS OU MOINS MALTÉES, DOUCES, AMÈRES, ACIDES, FRUITÉES... BREF, TOUT UN ART !
À LA FEMME SANS TÊTE NOUS EXPERIMENTONS DANS NOTRE MINI-BRASSERIE DE L'ILE SAINT-LOUIS.
NOS CRÉATIONS ÉPHÉMÈRES NE SERONT PAS TOUTES COMMERCIALISÉES MAIS ELLES ALIMENTENT NOTRE RÉPERTOIRE DE SAVEURS.
SANS CONSERVATEURS NI SUCRE AJOUTÉ, ELLES NE
SONT PAS PASTEURISÉE OU FILTRÉES. NOS MALTS SONT SOURCÉS AU PLUS PRÈS DU BASSIN PARISIEN
ET BIO SELON DISPONIBILITÉS.
DE LA BRASSERIE À L'ILE SAINT-LOUIS, NOS BIÈRES NE VOYAGENT DONC QUE 10KM POUR UN BILAN CARBONE MINIMAL !
LA SAISON 2022
LA FEMME SANS TÊTE
EST UNE BIÈRE BLANCHE
FRAÎCHE ET PÉTILLANTE
AUX ARÔMES CITRONNÉS
DU HOUBLON AMARILLO
Livraison Paris centre en vélo cargo
LA NOUVELLE
HOMME SANS CŒUR
EST UNE IPA RAFRAÎCHISSANTE
AUX ARÔMES SUBTILS
DES HOUBLONS CITRA ET IDAHO-7
Livraison Paris centre en vélo cargo
DÉJÀ ADOPTÉS PAR :
LE SERGENT RECRUTEUR
CARREFOUR ILE SAINT-LOUIS
LA FERME SAINT-AUBIN
